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Mejores gofres comerciales

Si te encantan los gofres como a nosotros y quieres compartir tu pasión con tus clientes, estás en el lugar correcto. Nuestra selección de las mejores máquinas para hacer gofres comerciales puede ayudarlo a atraer más clientes y hacer crecer su negocio. Las planchas para gofres profesionales revisadas te ayudarán a servir deliciosos gofres esponjosos que no dejarán indiferente a nadie.

MEJORES

 Licor 4PCS comercial de forma redonda máquina de gofres



Máquina automática para hacer gofres Golden Elephant Bubble



Vinmax belga Waffle máquina de Baker




Máquina de gofres comercial con calefacción de doble cara Funwill



Golden Elephant 2209 Máquina para hacer gofres eléctrica comercial de doble cara para hornear

PROS

El mango está cubierto con goma de alta calidad, por eso no se calienta incluso con un uso prolongado. Además, hace que el agarre sea más cómodo.

Equipado con un panel de control multifunción único con pantalla digital, garantiza un control preciso de la temperatura sobre el proceso de cocción.

El dispositivo cuenta con un termostato integrado avanzado que mantiene la temperatura preestablecida con una precisión de 1 ° F.

Esta prensa para gofres requiere poco mantenimiento. Tanto la carcasa de acero inoxidable como las placas de cocción antiadherentes se pueden limpiar con un paño húmedo después de su uso.

Diseñada con un elemento calefactor de 1780 vatios, la máquina es extremadamente potente y garantiza resultados de cocción rápidos.

CONTRAS

Los gofres redondos que cocina no se pueden dividir en 4 piezas.

El exceso de humedad es destructivo para los mangos de madera.

Todas las marcas están escritas en chino.

Las perillas ajustables pueden calentarse durante un uso prolongado.

Limpiar la superficie de cocción es un poco tedioso.

NUESTRO VEREDICTO

La máquina para hacer gofres de acero inoxidable Liquor 4PCS es una máquina resistente que puede hornear hasta 4 gofres redondos de una sola vez. Es una inversión sólida para empresas de gran escala.

El fabricante industrial Golden Elephant Bubble cocina gofres esféricos a base de huevo que son muy populares en Asia. Este hecho lo convierte en una excelente opción para los restaurantes chinos.

El panadero Vinmax es un dispositivo de precio moderado que puede hacer deliciosos gofres belgas. Es una buena solución para reuniones y uso comercial ligero (tiendas de bocadillos, tiendas de bebidas frías, supermercados).

El Funwill es uno de los mejores fabricantes de gofres comerciales para cafeterías, así como mini hoteles u hostales que sirven un desayuno continental con gofres belgas y otros deliciosos bocadillos.

Esta plancha comercial hace gofres de pino únicos que atraerán a más clientes con su forma exquisita y su sabor increíble. Y no hace falta decir que tendrán una gran demanda en Navidad.

TIPO

Cerrado (elementos calefactores superior e inferior)

Cerrado (elementos calefactores superior e inferior)

Cerrado (elementos calefactores superior e inferior)

Cerrado (elementos calefactores superior e inferior)

Cerrado (elementos calefactores superior e inferior)

ENERGÍA

1500 vatios

1400 vatios

1250 vatios

1250 vatios

1780 W

SUPERFICIE DE COCCIÓN

Superficie de teflón antiadherente 4 gofres redondos a la vez (11.17 cm de diámetro cada uno)

Superficie de teflón antiadherente (giratorio de 180 grados) Gofres grandes de forma redonda a la vez (tamaño de la superficie de cocción de ~ 20 x 20 cm)

Superficie de teflón antiadherente 4 waffles a la vez (tamaño de la superficie de cocción de 18.28 x 18.28 cm)

Superficie de teflón antiadherente 4 waffles a la vez (tamaño de la superficie de cocción de 18.28 x 18.28 cm)

Superficie de teflón antiadherente 4 gofres de forma triangular a la vez (22.60 x 5.58 cm cada uno)

CONTROL

Mecánico: perilla de temperatura (122 ° F – 572 ° F), temporizador, indicador de luz caliente

Digital: pantalla LCD con botones para control de temperatura (122 ° F – 482 ° F), temporizador mecánico, indicador de luz caliente

Mecánico: perilla de temperatura (122 ° F – 572 ° F), temporizador, indicador de luz caliente

Mecánico: perilla de temperatura (122 ° F – 572 ° F), temporizador, indicador de luz caliente

Mecánico: perilla de temperatura (32 ° F – 572 ° F), temporizador, indicador de luz caliente

EXTRAS

Carcasa de acero inoxidable, mango de tacto frío, pies antideslizantes

Carcasa de acero inoxidable, pies antideslizantes

Carcasa de acero inoxidable, pies antideslizantes

Carcasa de acero inoxidable, pies antideslizantes

Carcasa de acero inoxidable, pies antideslizantes

DIMENSIONES

29.97 x 33.02 x 27.94 cm

22.09 x 33.52 x 29.92 cm

24.89 x 37.84 x 29.97 cm

24.89 x 37.84 x 29.97 cm

35.05x 35.05 x 27.94 cm

GARANTÍA

Política de devolución de 30 días de Amazon

Política de devolución de 30 días de Amazon

Política de devolución de 30 días de Amazon

Política de devolución de 30 días de Amazon

Política de devolución de 30 días de Amazon

Contenido

Liquor 4PCS

MÁQUINA DE TRABAJO PESADO

Si lo que busca es una máquina de trabajo pesado que pueda hornear 4 gofres redondos a la vez, la máquina para gofres eléctrica de acero inoxidable Liquor 4PCS puede satisfacer sus necesidades. Es un dispositivo gigantesco que combina la funcionalidad de cuatro mini waffles en una carcasa elegante, lo que lo hace más eficiente y ahorra energía.

Digamos algunas palabras sobre el diseño. La máquina para hacer gofres eléctrica de acero inoxidable Liquor 4PCS está hecha con placas de alta conductividad y calentamiento rápido, con ranuras de tamaño medio en la parte superior e inferior. Su elegante diseño circular, junto con un potente elemento calefactor, permite una distribución uniforme del calor sin puntos calientes o fríos. Y la superficie de teflón antiadherente promete un relleno más profundo sin que se queme la masa. Sin embargo, se recomienda engrasar ligeramente la superficie de cocción y dejar que la waflera se caliente durante un par de minutos antes de colocar la masa. Esto permitirá que los cuatro waffles se cocinen de manera uniforme y produzcan una capa dorada y esponjosa por dentro.

En promedio, la máquina de gofres industrial Liquor 4PCS tarda de 3 a 5 minutos en hacer el trabajo. Ese no es el tiempo de cocción más corto, pero los resultados valen la pena esperar. Con cada uno de 4.4 pulgadas de diámetro, obtienes la textura ideal y bolsillos profundos para llenar con jarabe de arce o cualquier otro aderezo que desees. Sin embargo, tenga en cuenta que el tamaño de un gofre es bastante grande y, si es un comensal pequeño, puede hacer que se sienta lleno antes de lo esperado.

PECULIARIDADES DEL DISEÑO

Fabricada con una carcasa duradera de acero inoxidable, la gofrera para licor es resistente a la corrosión y adecuada para su uso en espacios susceptibles al vapor, como cocinas de restaurantes y similares. Tiene un diseño vibrante y un tamaño considerable de 13 x 11,8 pulgadas, lo que significa que ocupará bastante espacio en un mostrador.

Dicho esto, lo que le falta en portabilidad, lo compensa con creces en funcionalidad. Equipado con un práctico dial de temperatura en la parte delantera, permite a los usuarios elegir si quieren calentarlo más lentamente para obtener una textura de gofre ligera o más rápido para obtener una textura crujiente y crujiente. En otras palabras, el control de temperatura variable le permite hacer gofres tal como le gustan con un nivel preciso de dorado. Para un fácil manejo, el panel de control se completa con una luz indicadora que le notificará cuando se alcance la temperatura establecida.

Por último, pero no menos importante, la característica que contribuye a la facilidad de uso es la función de temporización adicional, simplemente configúrela y olvídese.

Por lo tanto, si necesita una máquina inteligente para trabajos pesados ​​que pueda hacer hasta 4 gofres redondos de una sola vez, el Licor es una inversión sólida para su negocio.

Información adicional

Fabricante

Liquor 4PCS

Burbuja de elefante dorado

Burbuja de elefante dorado

MAQUINA INTELIGENTE

A primera vista, el fabricante Golden Elephant, se vuelve obvio que esta máquina se ve diferente a la mayoría de los otros dispositivos comerciales para hornear gofres. Parece una sartén con un mango largo suspendida sobre un mini horno eléctrico. Pero en realidad, es un aparato sólido con una base inteligente y una olla redonda para gofres duradera.

Dentro de la base, hay un elemento de calentamiento eficiente de 1400 vatios que puede calentar la bandeja para hornear en algún lugar entre 122-482 ° F. Se calienta rápidamente a la temperatura requerida, lo que ahorra energía y le permite comenzar a hornear deliciosos bocadillos casi inmediatamente después de encender la unidad. Lo que es notable es que la máquina está equipada con un panel de control multifunción único que utiliza una pantalla digital y garantiza un control de temperatura extremadamente preciso sobre el proceso de cocción. Por lo tanto, obtiene un funcionamiento sin problemas y el color esperado de los waffles en cada uso.

Sin embargo, esa no es la única ventaja sobre la competencia. La superficie de cocción cuenta con tres capas gruesas de revestimiento de teflón, por lo que obtienes placas antiadherentes que son muy fáciles de limpiar después. Para un mantenimiento sin preocupaciones, todos los cables están envueltos en una funda de acero inoxidable para evitar la entrada de agua y corrosión.

VIBES DE HONG KONG

El fabricante de Golden Elephant es único no solo por su apariencia, sino también por su forma de cocinar. En lugar de los gofres belgas estándar, hornea gofres esféricos a base de huevo con una corteza crujiente y un interior suave. Los gofres de este tipo se denominan bocadillos de huevo, eggettes o gofres de burbujas y son muy populares en Hong Kong y Macao.

Los waffles de huevo se pueden comer solos o rellenos con sabores de frutas como fresa, coco o chocolate. Además, los gofres de burbujas se pueden combinar con diferentes postres como helado, aunque generalmente se sirven calientes. Los bordes crujientes y los «huevos» suaves ovalados se pueden romper fácilmente para comerlos como bocadillos.

Los gofres de huevo están siendo reinventados por cocineros famosos, por lo que es común verlos en una variedad de sabores únicos como té verde, queso o batata morada. En pocas palabras, con la máquina para hacer gofres de huevo Golden Elephant, podrá experimentar con sabores y aderezos a su gusto. Además, la capacidad de hacer bollos de huevo hace que esta plancha para gofres sea una excelente opción para los restaurantes chinos. Esta máquina para hacer gofres realmente puede traer vibraciones asiáticas a tu casa.

Información adicional

Fabricante

Burbuja de elefante dorado

Vinmax Belgian

Vinmax Belgian

SUPER ASEQUIBLE

Hemos agregado la máquina Vinmax Waffle Baker Machine a nuestra lista de productos de primer nivel por dos razones principales: hace un waffle redondo grande, bellamente dorado, de estilo belga que se puede dividir en 4 piezas, y es mucho más asequible que otros. Máquinas de gofres comerciales en el mercado. Dicho esto, no está mal hecho ni es endeble como cabría esperar al ver su precio. El dispositivo tiene una construcción robusta y es muy probable que le sirva durante algunos años sin ningún problema.

Lo único negativo que podemos decir de esta gofrera es que debido a que fue fabricada en China todas sus marcas están escritas en chino, algo que no nos parece muy práctico. Dicho esto, la mayoría de las personas están bastante contentas con él tal como está y dicen que nunca tuvieron problemas para descubrir cómo usar sus configuraciones de control, ya que el funcionamiento del dispositivo es muy intuitivo y sencillo.

Hablando de eso, hay una perilla de temporizador con secciones de 1 a 5 minutos e incrementos de 30 segundos para programar el dispositivo para que se apague automáticamente. Junto al temporizador, hay una perilla de temperatura. Gracias a ella podrás personalizar el tiempo de funcionamiento en función de la cobertura que elijas para tus gofres. El rango de temperatura de 122 ° F a 572 ° F es amplio y le permite hacer todo tipo de waffles, desde ligeros y suaves hasta perfectamente dorados y crujientes. Además, la máquina Vinmax Waffle Baker cuenta con un termostato integrado avanzado que mantiene la temperatura establecida con una precisión de 1 ° F. Pero como China usa grados Celsius en lugar de Fahrenheit, prepárese para buscar un convertidor de grados en Internet (o use este).

CONSTRUCCIÓN FIABLE

La mayoría de los inconvenientes mencionados anteriormente disminuyen rápidamente a medida que considera una calidad de construcción decente de la máquina. Al igual que los productos de gama alta, este está hecho de acero inoxidable de alta calidad que es resistente a la corrosión, el moho y los hongos. Incluso un mango roscado está hecho de acero inoxidable, por lo que puede estar seguro de que no se deformará ni se agrietará con el paso del tiempo.

Todo en esta máquina grita calidad. Tiene una gran superficie de cocción de teflón antiadherente que garantiza una liberación de gofres sin esfuerzo y una limpieza rápida. Por cierto, los platos tienen cuadrículas bastante profundas, por lo que obtendrás gofres belgas esponjosos con bolsillos profundos esperando ser llenados con Nutella, jarabe de bayas o cualquier otro aderezo que te guste a ti oa tu familia.

En total, hay algunos aspectos de diseño que hacen que el fabricante industrial Vinmax no sea ideal. Sin embargo, tampoco es una mala solución, especialmente por su precio. Se lo recomendaríamos a aquellas personas que buscan un dispositivo a un precio razonable que puedan usar para reuniones familiares, reuniones sociales y usos comerciales ligeros, como tiendas de bocadillos, tiendas de bebidas, supermercados y similares.

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Vinmax Belgian

Funwill Calefacción de doble cara

Funwill Calefacción de doble cara

EXCELENTE PARA HOTELES

La máquina Funwill de estilo belga de doble cara tiene un conjunto de características bastante estándar y no ofrece nada que no hayamos visto. Sin embargo, agregarlo a esta lista fue una decisión deliberada, por lo que puede comparar algunas unidades una al lado de la otra y elegir.

Este modelo se presenta con el sistema de calefacción de 1250 vatios y es capaz de alcanzar cualquier temperatura en el rango de 122 ° F a 572 ° F (la unidad viene con marcas Celsius). El termostato es muy preciso y mantiene la temperatura preestablecida sin problemas, lo que le permite hornear gofres tan crujientes y dorados como desee.

Debemos tener en cuenta que las perillas aquí no son perfectas. Hechos de plástico, tienden a calentarse bastante durante un uso prolongado, lo que amenaza con acortar la vida útil del aparato. Dicho esto, si lo trata con cuidado y lo descansa un poco durante un uso prolongado, la máquina para hacer gofres le compensará con un funcionamiento confiable.

La prensa para gofres Funwill de estilo belga de doble cara tampoco tiene pretensiones de mantenimiento. Tiene una carcasa de acero inoxidable y placas de cocción antiadherentes, las cuales se pueden limpiar con un paño húmedo después de su uso. Deje que la máquina se enfríe un poco.

Con todas las funciones básicas de cocción y bajo mantenimiento, la máquina Funwill de estilo belga de doble cara es una buena solución para cafeterías, así como para mini-hoteles u hostales que sirven un desayuno continental con gofres y otros deliciosos bocadillos en general, aunque nosotros no lo haríamos. recomendarlo para un uso intensivo durante todo el día.

LA MEJOR MEZCLA BÁSICA DE WAFFLE BELGA

Para ayudarte a acostumbrarte a la máquina de prensado Funwill, nos gustaría darte la receta de gofres belgas perfecta para ella. Esta receta básica es suficiente para un lote de waffles dulces o salados al estilo belga. Si necesita más, puede duplicar o triplicar fácilmente las cantidades para preparar más bocadillos.

Los ingredientes que necesitarás incluyen:
3,15 oz de harina común,
½ cucharada de azúcar en polvo,
½ cucharada de levadura en polvo,
½ cucharadita de sal,
5 oz de leche entera,
1.4 oz de mantequilla derretida,
1 huevo ligeramente batido,
Aceite o mantequilla para engrasar la rejilla.

Al principio, debes mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón y revolver la leche, la mantequilla y el huevo en otro. Luego combine todo y deje reposar la masa durante cinco minutos.

Encienda la waflera Funwill y engrase sus platos mientras se calienta. Una vez que se encienda la luz verde, vierta la masa en la rejilla inferior. Cierre la tapa y hornee por 3-5 minutos aproximadamente según su preferencia. Abra la tapa y retire sus gofres belgas recién hechos. Rellena las ranuras con cobertura y sirve los waffles mientras aún estén calientes.

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Funwill Calefacción de doble cara

Golden Elephant 2209 Horneado de doble cara

Golden Elephant 2209 Horneado de doble cara

CALENTAMIENTO RÁPIDO

El panadero de gofres de grado comercial Golden Elephant es uno de los mejores en el mercado gracias a su tiempo de calentamiento rápido y resultados de cocción consistentes. Diseñada con un elemento calefactor de 1780 vatios, la máquina es extremadamente potente y garantiza un horneado rápido. Solo 3 minutos serán suficientes para que produzca waffles crujientes dorados de manera uniforme.

La máquina está fabricada en acero inoxidable y aluminio fundido. El aluminio está fundido a presión, lo que lo hace más resistente y casi imposible de romper. Además, los materiales de aluminio fundido son muy elogiados por su excelente conductividad eléctrica, tiempo de calentamiento rápido y propiedades de ahorro de energía. Además, la máquina está diseñada con tapetes aislantes de plástico de pasador alto antideslizantes que evitan la corrosión y prolongan la vida útil en consecuencia.

Para facilitar la limpieza, la unidad tiene un revestimiento de teflón y una bandeja de goteo extraíble alrededor de la placa inferior. El recubrimiento aquí es bueno, pero lo que más nos gusta es una bandeja de goteo extraíble: al recolectar el exceso de masa, ayuda a mantener el mostrador libre de desorden.

Todo esto hace que la waflera comercial Golden Elephant sea un aparato excelente que resistirá los rigores del uso intensivo.

FORMA DE MI WAFFLE

Como probablemente ya haya notado, la olla hace gofres únicos que no se parecen en nada a los gofres tradicionales circulares o rectangulares. Tienen forma de triángulo y recuerdan a los pinos. Estos gofres se utilizan normalmente con brochetas y, sabiendo esto, el fabricante ha equipado cuidadosamente cada rejilla con un orificio de guía especial para una brocheta. Por lo tanto, justo después de verter la masa para gofres en cada una de las cuatro rejillas, coloque las brochetas en esos agujeros y cierre la tapa. Para obtener resultados dorados y crujientes, ajuste el temporizador de cocción a 3 minutos.

Tenga en cuenta que abrir la máquina para hacer obleas antes de que suene el temporizador puede hacer que las obleas sin hornear se partan. Solo cuando se complete el proceso de cocción, debe abrir la tapa y retirar los waffles levantando las brochetas que sobresalen del waf fl emaker. Aunque las brochetas sobresalen, se recomienda utilizar guantes resistentes al calor al retirar las brochetas, ya que la plancha para gofres se calienta mucho.

Una vez que hayas terminado, puedes completar tus gofres de pino con Nutella, mermelada o cualquier otro aderezo que te guste. Los deliciosos resultados están garantizados.

En resumen, los gofres de pino son un buen complemento para cualquier tienda de postres o restaurante que quiera atraer clientes con algo único y exquisito. Y no hace falta decir que los gofres de pino tendrán una gran demanda en Navidad.

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Golden Elephant 2209 Horneado de doble cara

¿Qué es un fabricante comercial de gofres?

Los gofres son una de las delicias más queridas de la historia que ahora vienen en diferentes variedades y sabores. Cubiertos con jarabe de arce, mermelada de bayas, trozos de plátano, salsa de chocolate, o incluso con setas salteadas y queso, son bocadillos perfectos para el desayuno o el brunch, el almuerzo o la cena. Los gofres son un éxito en todos los niveles! No hay nada como una torre de esponjosos gofres apilados en lo alto con diferentes coberturas para una comida indulgente. Por eso, muchos restaurantes, cafeterías y tiendas de postres incluyen crujientes gofres en sus menús. Y una wafflera comercial es lo que necesitas para hacer crecer tu negocio. Puede hornear grandes lotes de waffles rápida y consistentemente al nivel de tostado que prefiera. Para esta revisión, hemos seleccionado las mejores gofreras comerciales que se fabrican con materiales de alta calidad y que pueden soportar bien el uso diario. Y en caso de que sirva comidas de cocina internacional, también puede agregar un horno para pizzas a sus utensilios de cocina. La pizza y los waffles son uno de esos bocadillos rápidos que la gente aprecia más.

¿Qué características hay que comparar?

Tipo de gofre

Cuando se elige una prensa comercial de gofres, se debe considerar principalmente qué tipo de gofres le gustaría servir en su restaurante. Como la mayoría de los americanos prefieren los waffles belgas, la mayoría de los fabricantes de waffles comerciales hornean principalmente este estilo de waffles. Hacen gofres gruesos con bolsillos profundos que pueden contener más cobertura. Sin embargo, si usted ya posee una prensa belga y/o quiere algo más exquisito, puede considerar las planchas de gofres que hacen otros tipos también. Por ejemplo, los fabricantes de gofres americanos ofrecen gofres más finos pero más crujientes y más dorados, mientras que las planchas de huevos producen gofres de burbujas que están ganando popularidad en este momento.

También hay que tener en cuenta el número de gofres que hace una máquina a la vez y su forma. Aunque la mayoría de los modelos vienen con moliendas rectangulares o circulares estándar, puedes encontrar platos de forma única. Esto puede ser una gran ventaja si su restaurante planea servir un menú para niños.

Elemento calefactor

Una vez que haya decidido el tipo, la forma y el tamaño deseados de los gofres, debe prestar atención a la capacidad de potencia y al elemento calefactor que utiliza la máquina. El principal desafío de los waffles es conseguir que todos los bocadillos estén uniformemente cocidos, crujientes y esponjosos por dentro. Esto se logra fácilmente con elementos calefactores de alta eficiencia que distribuyen el calor uniformemente por toda la superficie de cocción. Además, los sistemas de calefacción más potentes aseguran un tiempo de calentamiento más rápido.

Vale la pena mencionar que todos los cocineros de gofres revisados vienen con termostatos incorporados, como se puede esperar de los modelos profesionales. Es por eso que usted será capaz de hornear gofres con el tono de marrón deseado, el nivel de crujiente y la estructura.

Conveniencias

Por favor, tenga en cuenta también las comodidades de la máquina de gofres, como las luces indicadoras y el temporizador adicional. La presencia del temporizador preestablecido es una característica crucial para las cocinas ocupadas. Con él, obtendrá los resultados precisos de la cocción cada vez y nunca quemará sus gofres.

 

Materiales

La vida útil de un fabricante comercial de gofres depende en gran medida de los materiales con los que está hecho. Típicamente, las gofreras comerciales tienen una carcasa de acero inoxidable que es resistente a la corrosión y fácil de limpiar. Dicho esto, el acero inoxidable puede parecer un poco sucio por las marcas de los dedos, pero no lo consideramos como un factor de ruptura considerando que los restaurantes no suelen tener gofres en exposición.

En cuanto a las placas, están cubiertas con una capa antiadherente de teflón que te ayudará a soltar los gofres fácilmente. Otra cosa que contribuye a la facilidad de uso son las asas de toque frío que pueden proteger sus dedos de las quemaduras. Es una buena característica para las prensas comerciales de gofres que a menudo se abren/cerran con prisas.

¿Sabía usted que…?

Aquí, nos gustaría darle algunos datos sobre los aperitivos que difícilmente podrá encontrar en otros lugares.

Cuando aparecieron los gofres

Los gofres (o sus análogos) han existido durante siglos. Increíblemente, pero los primeros predecesores de los waffles, pasteles planos cocidos entre placas de metal caliente, hicieron su aparición en la antigüedad. Se llamaban obelios y consistían en harina, agua o leche y huevos.

La invención de los gofres como los conocemos hoy en día se remonta a los siglos XIII y XIV. La primera receta de waffles fue encontrada en el manuscrito de Le Ménagier de Paris. Originalmente, la masa de los gofres se prensaba entre dos placas de metal que se colgaban sobre el fuego con dos largas asas de madera. Esas primeras placas tenían el patrón de cuadrícula que usamos hoy en día.

Otro hecho interesante es que aunque los gofres existen desde la Edad Media, la palabra «gofre» no apareció en el idioma inglés hasta 1725. El mundo vino del antiguo alemán «wefan» (tejer algo con forma de panal). El verbo «waffle» vino de un término escocés «waff» (gritar como un cachorro). ¡Tiene sentido!

Día Nacional del Gofre

El día nacional del gofre se celebra el 24 de agosto, justo cuando Cornelius Swarthout recibió la primera patente de la plancha de gofre en 1869. Sin embargo, también hay un Día Internacional del Gofre que se celebra en todo el mundo. Cae el 25 de marzo.

Principales tipos de Gofre

Aunque actualmente hay más de 15 variedades diferentes de waffles, los tipos más apreciados en América son los waffles belgas, los waffles americanos y los waffles de Lieja. Los gofres belgas son la mejor opción porque son ligeros y crujientes pero con crestas profundas. Los waffles americanos están leudados con polvo de hornear en lugar de levadura. Como los waffles belgas, los waffles de Lieja también se hacen con levadura pero son más suaves y densos debido a una capa de azúcar caramelizada.

Los otros tipos populares de waffles incluyen los waffles flamencos, los waffles bergische, los waffles estilo Hong Kong, los waffles pandan, los waffles estilo escandinavo, Gofri, Stroopwafels, Galettes campinoises, y los waffles Hotdog. Puede consultar las recetas más deliciosas aquí.

Los gofres belgas son en realidad gofres de Bruselas

Originalmente, los waffles belgas se llamaban waffles de Bruselas. Un ciudadano de Bruselas, Maurice Vermersch, introdujo la famosa receta de los gofres de Bruselas en América en la Feria Mundial de 1962. Sin embargo, la mayoría de los americanos no sabían dónde estaba ubicada Bruselas, así que el vendedor decidió cambiar el nombre por el de waffles belgas. Rápidamente se quedó con los estadounidenses.

Los récords del mundo

  • El mayor gofre que actualmente tiene un récord mundial fue creado el 29 de junio de 2013. Pesaba 50 kg y fue hecho por Stichting Gouda Oogst en Nieuwe Markt, Gouda, Holanda. Ese enorme gofre tenía un diámetro de 2,47 m (8 pies 1,24 pulgadas).
  • Patrick Bertoletti es un campeón internacional del consumo de gofre según el Guinness World Records. Logró comer 29 waffles en 10 minutos en 2007, superando al anterior campeón, Joey Chestnut (en 2006, comió 23 waffles en los mismos 10 minutos).

Cono de helado de gofre

Inicialmente, el helado se servía sólo en copas. Pero en 1904, un vendedor de helados de Missouri se quedó sin esas copas y pidió al vendedor de gofres cercano que le ayudara.

El hombre simplemente dobló los gofres y los llenó de helado. Así es como apareció un cucurucho de helado de waffles.

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