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Los mejores polvos de cacao

El cacao en polvo te permitirá preparar deliciosas bebidas y hornear las más deliciosas golosinas. Los mejores polvos de cacao no sólo harán que cualquier bebida/postre sea delicioso, sino que también proporcionarán numerosos beneficios para la salud.

MEJORES

Anthony’s Organic Raw Cocoa Powder (Cacao Orgánico en Polvo)

Valrhona 100% Cacao Puro en Polvo


Cacao Premium sin azúcar Ghirardelli


The Cocoa Trader Cacao negro en polvo para hornear

Hershey’s 100% Cacao sin azúcar


PROS

El polvo está lleno de varios minerales y vitaminas. El paquete es enorme. La bolsa de 907 gr le permitirá hacer ~181 tazas de cacao/chocolate caliente. Puedes añadir ~dos cucharadas a cualquier batido matutino y recibir ese impulso instantáneo que te hará sentir renovado y con energía.

El polvo no contiene azúcar y tiene un 14% de grasa. El sabor es robusto pero, al mismo tiempo, nada amargo. El polvo es muy oscuro, con algunos toques rojos. Podrá hacer gelatos. El cacao es más que adecuado para pasteles, galletas, prácticamente cualquier cosa.

El producto consigue encontrar ese punto dulce entre el chocolate intenso y de fusión lenta de la empresa y los deliciosos rellenos. Con un sabor a chocolate lujosamente profundo y aterciopelado, la fórmula hace que este producto sea más que adecuado para hornear y preparar deliciosas bebidas.

Al equilibrar la acidez del cacao, el perfil de sabor del producto se vuelve suave, meloso y terroso. El polvo se disuelve rápidamente al verterlo en líquidos calientes, por lo que podrá preparar deliciosas bebidas en un abrir y cerrar de ojos.

Esta lata no contiene conservantes ni ingredientes artificiales. Podrá enriquecer e intensificar diferentes bebidas y postres con el sabor a chocolate característico de la empresa. Se trata de cacao 100% puro, lo que significa que el producto está repleto de antioxidantes naturales.

CONTRAS

Cuando se mezcla con otros ingredientes, las sustancias pueden pegarse.

El aroma es demasiado sutil para algunos.

El cierre de cremallera resellable de la parte superior no dura.

El cacao coloreará sus productos horneados de forma particularmente negra.

Los fabricantes recomiendan dos cucharadas para maximizar el sabor.

NUESTRO VEREDICTO

El polvo de cacao crudo orgánico de Anthony sabe delicioso y huele delicioso. El sabor es relativamente suave pero notablemente achocolatado. La fórmula está repleta de antioxidantes y magnesio, protegiendo sus células contra los radicales libres y manteniendo la salud de los huesos.

El Cacao en Polvo 100% Puro de Valrhona no es el producto más rentable de las estanterías. Es un producto para las personas que saben distinguir entre el cacao de calidad y el barato. Este polvo por sí solo será capaz de convertir cualquier pastel básico en el postre más delicioso.

La bolsita de cacao sin azúcar Ghirardelli es asequible pero sorprendentemente compleja teniendo en cuenta su bajo precio. En otras palabras, el producto está a la altura de los productos de cacao puro más rentables del mercado actual. En la parte posterior de la bolsa, encontrará muchas recetas deliciosas.

Este cacao está repleto de antioxidantes, vitaminas y minerales como el potasio, el calcio, el hierro y el magnesio. Te ayudará a aliviar el estrés y la ansiedad, a mejorar la densidad ósea, la fuerza muscular y el metabolismo. Estos componentes también combaten las toxinas y los radicales libres del organismo y favorecen la salud cardiovascular.

El cacao sin azúcar de Hershey’s es ideal para las personas que siguen una dieta estricta sin azúcar para perder peso. La fórmula tiene un 1% de grasa, no contiene azúcar, no tiene gluten, es vegana y es kosher. El tamaño de la lata se adapta fácilmente a las despensas y/o armarios estándar. La tapa resellable hará que el producto dure.

TIPO

Cacao puro

Cacao puro

Cacao puro

Cacao alcalinizado

Cacao puro

RACIONES POR ENVASE (TAMAÑO DE LA RACIÓN: 1 CUCHARADA)

181

6

~5

16

~45

PORCENTAJE DE GRASA

10-12% de grasa

14% de grasa

25% de grasa

6% de grasa

1% de grasa

EXTRAS

Sin azúcar, sin gluten, sin OGM, sin conservantes, sin ingredientes artificiales

Sin azúcar, sin ingredientes artificiales

Sin azúcar, sin ingredientes artificiales, puede contener frutos secos, trigo, soja, productos lácteos y huevo

Sin azúcar, sin ingredientes artificiales

Sin azúcar, sin gluten, sin conservantes, sin ingredientes artificiales, vegano, kosher

VOLUMEN

907 gr

250 gr

226 gr

453 gr

652 gr

Contenido

Anthony's Organic Raw

Anthony's Organic Raw

SE HACE ECOLÓGICO

Anthony’s Organic Raw Cocoa Powder es precisamente lo que su nombre sugiere: un polvo de cacao crudo orgánico que no está alcalinizado. En otras palabras, el producto no está tratado con álcalis, lo que le aporta un sabor mucho más delicioso y mucho menos refinado.

No hay conservantes. La fórmula no incorpora ningún ingrediente artificial. El producto no contiene azúcar, ni gluten, y no es GMO. Está repleto de varios minerales y vitaminas.

El envase es enorme. La bolsa de 32 onzas durará. Desde diferentes productos horneados como brownies y pasteles de gran tamaño hasta pequeñas galletas y diversos pasteles, el rico producto de la compañía será capaz de hacer que cualquier receta de repostería tenga un sabor particularmente delicioso.

Sin duda, este cacao en polvo ecológico es bueno para los postres. Al mismo tiempo, es igual de bueno para las bebidas. Puede añadir unas dos cucharadas a cualquier batido matutino y recibir ese impulso instantáneo que le hará sentirse renovado y con energía.

Las desventajas del producto se limitan al hecho de que, cuando se mezcla con otros ingredientes, el polvo a veces hace grumos.

Aparte de eso, el polvo de cacao crudo orgánico de Anthony tiene un sabor y un olor deliciosos. El sabor es relativamente suave pero notablemente achocolatado. La fórmula está repleta de antioxidantes y magnesio, protegiendo sus células contra los radicales libres y manteniendo la salud de los huesos. En muchos sentidos, este es el mejor cacao en polvo de esta lista.

Información adicional

Anthony's Organic Raw

Valrhona 100% puro

Valrhona 100% puro

RICO E INTENSO

El cacao en polvo Valrhona 100% Puro tiene este sabor puro (duh) e intenso que realmente separa este polvo de los productos estándar del supermercado.

Sólo el aroma le hará darse cuenta de la diferencia entre este producto artesanal y el cacao barato.

Claro, algunos pueden encontrar el aroma demasiado sutil, pero eso es probablemente porque estás demasiado acostumbrado a las cosas artificiales. En este caso, el producto no contiene ingredientes artificiales. El polvo no contiene azúcar y tiene un 14% de grasa.

De nuevo, algunos podrían encontrar el aroma apenas perceptible, pero el sabor es robusto y, al mismo tiempo, no es amargo en absoluto.

El polvo es muy oscuro, con algunos toques rojos. Podrá hacer gelatos. Este cacao oscuro es más que adecuado para pasteles, galletas, prácticamente cualquier cosa. Sin embargo, ten en cuenta que el producto probablemente manchará la ropa, así que asegúrate de llevar un delantal o esa ropa que no te importa demasiado.

En cuanto al volumen, el envase es bastante pequeño. El contenido mide 8,82 onzas, por lo que es posible que desee abastecerse si está planeando añadir este cacao negro en polvo a las bebidas.

En resumen, el Cacao en Polvo 100% Puro de Valrhona no es el producto más rentable de las estanterías. Es un producto para personas que saben distinguir entre el cacao de calidad y el barato. Este polvo por sí solo será capaz de convertir cualquier pastel básico en el postre más delicioso.

Información adicional

Valrhona 100% puro

Ghirardelli Premium

Ghirardelli Premium

EL MEJOR CACAO EN POLVO PARA HORNEAR

La bolsa de cacao sin azúcar Ghirardelli es asequible pero sorprendentemente compleja teniendo en cuenta su bajo precio.

Supuestamente, los responsables de este producto seleccionan a mano los mejores granos de cacao, los tuestan a la perfección y los mezclan lentamente para obtener los ingredientes más puros. No sabemos qué hay de cierto en esa afirmación, pero el rico sabor del polvo es, como mínimo, un caso atractivo.

El producto consigue encontrar ese punto dulce entre el chocolate intenso y de fusión lenta de la empresa y los deliciosos rellenos. Con un sabor a chocolate lujosamente profundo y aterciopelado, la fórmula hace que este producto sea más que adecuado para hornear y preparar deliciosas bebidas.

Además, la fórmula del producto no contiene azúcar ni ingredientes artificiales. Sin embargo, puede contener frutos secos, trigo, soja, productos lácteos y huevo, lo que hace que el sabor sea matizado y absolutamente delicioso.

La bolsita resellable que contiene este cacao en polvo sin azúcar permite guardarlo, recogerlo y medirlo fácilmente. El único inconveniente de la bolsa es que el cierre de cremallera rara vez dura.

Aun así, la bolsa de cacao sin azúcar Ghirardelli está a la altura de los productos de cacao puro más rentables del mercado actual. En la parte posterior de la bolsa, encontrará muchas recetas deliciosas.

 

Información adicional

Ghirardelli Premium

The Cocoa Trader Black

The Cocoa Trader Black

SUAVE, MELOSO Y TERROSO

El cacao negro de The Cocoa Trader está alcalinizado. Pero eso no es necesariamente malo. Este estilo de cacao europeo hace maravillas neutralizando el pH del cacao, cambiando su apariencia a cualquier cosa, desde el marrón neutro a algo con tintes rojizos hasta el negro más negro. Al equilibrar la acidez del cacao, el perfil de sabor del producto se vuelve suave, meloso y terroso.

Sin embargo, al hornear/cocinar, asegúrese de utilizar este polvo con moderación, ya que el agente colorante preparará la tarta o las galletas de chocolate más oscuras que jamás haya visto. Si quiere evitarlo, considere la posibilidad de utilizar este cacao en polvo junto con el cacao marrón procesado en Holanda.

Este cacao no sólo es delicioso, sino también especialmente saludable, ya que contiene numerosos antioxidantes, vitaminas y minerales como el potasio, el calcio, el hierro y el magnesio. Le ayudará a aliviar el estrés y la ansiedad, a mejorar la densidad ósea, la fuerza muscular y el metabolismo. Estos componentes también combaten las toxinas y los radicales libres en su cuerpo y promueven la salud cardiovascular.

Por último, pero no por ello menos importante, el polvo se disuelve rápidamente cuando se vierte en líquidos calientes, por lo que podrá preparar deliciosas bebidas en poco tiempo.

En resumen, el cacao negro de The Cocoa Trader no es tan crudo y puro como cualquier otro producto de esta lista. Sin embargo, en muchos sentidos, la fórmula del producto ofrece más beneficios para la salud y hace que este polvo sea más práctico.

Información adicional

Fabricante

The Cocoa Trader Black

Hershey's 100%

Hershey's 100%

MENOS GRASAS

El cacao sin azúcar de Hershey’s es la opción más saludable de esta lista. El polvo tiene menos del 1% de grasa. La fórmula es sin azúcar, sin gluten, vegana y kosher. No hay conservantes ni ingredientes artificiales dentro de esta lata. Podrá enriquecer e intensificar diferentes bebidas y postres con el sabor a chocolate característico de la empresa.

Se trata de cacao 100% puro, lo que significa que el producto está repleto de antioxidantes naturales. Podrá añadir la calidad de la empresa al cacao caliente, a los pasteles, a los brownies, a los glaseados, a las tartas y a diversas recetas de postres que puedan utilizar cacao sin azúcar.

No hay mucho que añadir aquí. La lata de 23 onzas durará. Podrás hacer al menos 45 deliciosas bebidas.

El único problema aquí es que el producto no está endulzado y tiene un 1% de grasa. Como se puede imaginar, el polvo no tendrá el sabor intenso que suelen tener los polvos de cacao endulzados con más de un 10% de grasa, por lo que los responsables de este producto recomiendan añadir dos cucharadas para maximizar el sabor.

En definitiva, el cacao sin azúcar de Hershey’s es ideal para las personas que siguen una dieta estricta sin azúcar para perder peso. La lata, de gran tamaño, cabe fácilmente en las despensas y/o armarios normales. La tapa resellable hará que el producto dure.

Información adicional

Hershey's 100%

¿Qué es el cacao en polvo?

Cacao caliente, chocolate caliente, té con chocolate, todas estas bebidas son deliciosas. No hay nada como acurrucarse junto a la chimenea en esos fríos días de invierno con cualquiera de estas bebidas, pasar un buen rato a solas con un buen libro o disfrutar de una buena compañía, compartir una o dos risas, ya sabe a dónde queremos llegar.

Con estos productos de cacao en polvo, podrá preparar fácilmente estas bebidas y hacerlas más deliciosas que nunca. Al mismo tiempo, estos productos son igualmente adecuados para cocinar y hornear.

Probablemente pienses que el cacao no es tan bueno para ti porque es dulce y todo eso pero, en realidad, el cacao en polvo tiene muchos beneficios para la salud y la nutrición. Está lleno de antioxidantes, vitaminas y minerales como el magnesio, el potasio, el calcio, etc. Estos componentes mejoran el flujo sanguíneo, reducen el riesgo de ataques al corazón y de derrames cerebrales, disminuyen la presión arterial, mejoran la densidad ósea, ayudan a la fuerza muscular, y la lista es interminable.

Además, los productos de esta lista no contienen azúcar, por lo que no tendrá que preocuparse por ganar peso.

Por supuesto, el cacao tiene sus límites. Ahí es donde entran los tés de desintoxicación y estos probióticos. Usando estos productos, estarás sano como un buey.

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