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King’s Hawaiian hornea la transformación en la implementación de S / 4HANA

King’s Hawaiian ha experimentado un rápido crecimiento comercial en los últimos años, ya que los clientes de todo el mundo prueban sus productos horneados dulces. Para gestionar este crecimiento, la empresa está experimentando una transformación empresarial digital centrada en una implementación de SAP S / 4HANA.

La implementación de S / 4HANA ha estado en desarrollo durante los últimos dos años y está programada para entrar en funcionamiento en enero de 2019. El nuevo sistema S / 4HANA no solo permitirá a la empresa gestionar el rápido crecimiento, sino que se espera que abra nuevas posibilidades comerciales al proporcionando detalles sobre clientes y mercados que antes no eran posibles, dijo Luis Cupajita, CIO de King’s Hawaiian.

Embarcarse en una implementación nueva de S / 4HANA no es una decisión fácil, pero era necesaria, explicó Cupajita.

El principal problema al que se enfrentó King’s Hawaiian fue un sistema ERP local heredado. No solo era envejecimiento, sino que el Sage 500 ERP no coincidía con las necesidades de King’s Hawaiian, según Cupajita. El sistema está diseñado como una plataforma de fabricación discreta, mientras que King’s es predominantemente un negocio de fabricación de procesos, por lo que se tuvo que hacer mucho para personalizar el sistema Sage para tener en cuenta las funciones de fabricación de procesos.

«Mantenerlo funcionando fue, a veces, un esfuerzo riguroso en sí mismo», dijo Cupajita. «Hubo una falta de visibilidad y, a veces, incluso nos impidió hacer algunas cosas bastante estándar, como administrar EDI [electronic data interchange] efectivamente, por lo que hubo mucho rigor manual involucrado. También hubo esta brecha porque creo que estaba destinado a ser una solución para una empresa más pequeña que no estaba creciendo tan rápido como nosotros, por lo que el año pasado estaba comenzando a mostrar signos de fracaso «.

Impulsando la transformación digital

King’s Hawaiian, con sede en Torrance, California, comenzó a buscar un sistema que no solo pudiera manejar sus necesidades actuales, sino también impulsar la transformación comercial digital de la organización.

«La mayoría de las implementaciones de ERP tienen algún aspecto de transformación empresarial que es el motor detrás de la implementación, por lo que iniciar esta transformación fue parte de por qué buscamos una solución que pudiera llevarnos al futuro, no solo desde una perspectiva mecánica, de capacidades o de funcionalidad, pero también para el negocio ”, dijo Cupajita. «Entonces, [we are] pasando de un conjunto orgánico, ad hoc y fragmentado de procesos y procedimientos que se han implementado a lo largo de los años, y ahora avanza hacia un conjunto integrado de procesos de mejores prácticas que ahora dirigen nuestro negocio «.

Hace aproximadamente dos años, King’s Hawaiian inició un proyecto para determinar qué ERP orientado al futuro se implementaría. Este esfuerzo implicó enumerar a los proveedores según criterios que incluían su tecnología actual, el alcance futuro del sistema, si era adecuado para los requisitos de bienes de consumo empaquetados (CPG) de King’s Hawaiian y la calidad de los integradores de plataforma. Después de reducir las cosas, la lista se redujo a SAP, Microsoft Dynamics y Oracle JD Edwards.

S / 4HANA no estaba listo, dice el ejecutivo

El proyecto se suspendió debido a que la empresa en crecimiento se enfrentó a otras iniciativas, pero esto puede haber resultado ser una ventaja poco probable para S / 4HANA.

«S / 4HANA no estaba del todo listo para el horario de máxima audiencia; todavía era un producto nuevo, un poco arriesgado», explicó Cupajita. «Analizamos el ECC tradicional [ERP Central Component], pero dejamos el esfuerzo en espera y comenzamos a analizar los proyectos nuevamente en 2017, donde continuamos preseleccionando a SAP y Oracle «.

En este punto, se hizo evidente que esperar demasiado para implementar un nuevo sistema podría generar problemas reales. Por ejemplo, el sistema antiguo estaba muy personalizado y, si algo salía mal, las personas que mejor conocían las personalizaciones a menudo ya no formaban parte de la empresa. Entonces, King’s Hawaiian pasó por un proceso estructurado de selección de ERP. El primer paso fue evaluar los sistemas de manera genérica y luego hacer dos rondas piloto. La primera ronda exploró algunas funciones básicas, como adquirir para pagar y ordenar para cobrar, con los datos de la organización. La segunda ronda involucró a los socios de integración que habían sido preseleccionados.

«Ahora, era, ‘entremos en la planificación; ejecutemos MRP [manufacturing requirements planning] y planificación de la demanda; y ¿cómo interactuaría con nuestras fábricas, cuáles son los mecanismos y tecnologías que usa y cómo puede hacerlo en su plataforma? ‘», dijo Cupajita.» Ese fue el factor decisivo tanto para la plataforma en sí – SAP S / 4HANA – y para el socio de integración que elegimos, que tenía un profundo conocimiento en alimentos CPG «.

Vaya a la nube privada y no personalice

Una vez que eligió una plataforma, King’s Hawaiian inició un agresivo plan de nueve meses para la implementación de S / 4HANA. Dos cosas eran importantes, dijo Cupajita: ejecutarlo en una nube privada y tener pocas personalizaciones de software.

Estamos obteniendo una mejor lectura de lo que está sucediendo con nuestros productos.

Luis CupajitaVicepresidente senior de TI, King’s Hawaiian

«Estábamos interesados ​​en mantenerlo tan listo como fuera posible para que podamos beneficiarnos de futuras actualizaciones y mejoras», dijo. «Al poner S / 4HANA en una nube privada, tenemos la capacidad de mantener nuestra personalización, porque no estoy en el trabajo de poseer y adquirir muchos activos. Observamos con detenimiento los aspectos de nivel de servicio. , asegurándonos de que nos ocupamos de nuestras necesidades comerciales, pero en realidad son las cajas de otra persona «.

La gestión del cambio es un gran problema porque el nuevo sistema será radicalmente diferente del anterior. Este desafío ha supuesto una amplia campaña de formación de los empleados sobre el sistema y una campaña de sensibilización más amplia sobre nuevos procesos, procedimientos y terminología. La compañía está ampliando esta formación a clientes y proveedores.

«Nuestros clientes de EDI y nuestros proveedores estarán al tanto del cambio y cómo los afectará, por lo que es un enfoque integral para la gestión del cambio, del que éramos conscientes incluso antes de lanzar el proyecto», dijo Cupajita. «Tenemos patrocinadores ejecutivos en el lado del cambio de la implementación y patrocinadores ejecutivos en el lado de la ejecución para que esto suceda».

Mejora de procesos y mejores análisis

Una vez que se complete la implementación de S / 4HANA, Cupajita espera ver mejoras dramáticas, tanto en los procesos como en el desarrollo comercial. El sistema introducirá la automatización; algunos procesos que tomaban 20 pasos y 30 minutos en el sistema anterior ahora tomarán cuatro pasos y cinco minutos.

«También habrá contenido más rico para los tomadores de decisiones. Estamos elevando el listón en términos de lo que puede ver que sucede con nuestros productos, nuestras relaciones con los clientes, introducciones en nuevos mercados y cómo funcionan», dijo. «Es más estricto en nuestra planificación de la demanda y nuestra programación de la demanda en las fábricas, y lo estamos vinculando a nuestro POS [point-of-sale] información y determinar el verdadero impulso de actividades particulares de nuestro sistema de marketing. Por lo tanto, estamos obteniendo una mejor lectura de lo que está sucediendo con nuestros productos «.

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