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Il miglior whisky giapponese: guida all’acquisto e confronto

Il whisky giapponese è diventato un serio rivale per lo Scotch nel suo breve periodo di storia. Ed è che con alcune varianti che sembrano piccole, hanno raggiunto ciò che molti non sono stati in grado di: portata globale. Scopri di più su questo meraviglioso prodotto giapponese, e attraverso questa guida completa scegli quello che sarà il tuo punto di partenza per una nuova e indescrivibile esperienza.

Vuoi sapere qual è il miglior whisky giapponese?

Scopri di seguito i migliori whisky giapponesi, i più emblematici e i più apprezzati dagli intenditori del settore.

Confronto tra i 5 migliori whisky giapponesi 2021

Nikka - Whisky giapponese dalla botte

CARATTERISTICHE

Marca: Nikka
Sapore: Potente e deciso
Tipo: misto
Graduazione: 51,4
Capacità: 50 CL

Whisky giapponese Toki Suntory

CARATTERISTICHE

Marca: Suntory Toki
Gusto: Uva, Pepe, Mela, Menta
Tipo: misto
Graduazione: 43º
Capacità: 70 CL

The Chita Suntory Single Grain Japanese Whisky

CARATTERISTICHE

Marca: The Chita Suntory
Sapore: Sapori versatili e un equilibrio squisito
Tipo: misto
Graduazione: 43º
Capacità: 70 CL

Nikka Coffey Grain Whisky giapponese

CARATTERISTICHE

Marca: Nikka
Sapore: Note fruttate e fresche
Tipo: misto
Graduazione: 45º
Capacità: 70 CL

Yamazakura Whisky

CARATTERISTICHE

Marca: Yamazakura
Gusto: Vaniglia, Mandorla
Tipo: misto
Graduazione: 40º
Capacità: 70 CL

Qual è il miglior whisky giapponese? Questi sono i nostri consigliati

1.- Nikka – Whisky giapponese dalla botte

 

Nikka whisky giapponese dalla botte, 50 cl - 500 ml

 

È ideale da gustare solo con ghiaccio, con acqua o in un cocktail

Senza avere una bottiglia di bell’aspetto, per concentrarsi sul prodotto, Nikka Japanese Whisky From The Barrel è estremamente intenso e complesso, con una gradazione alcolica di 51,4% AVB.

Fatto da un singolo grano. Invecchiato per un minimo di dieci anni e imbottigliato direttamente dalla botte.

Quando si mescolano i diversi whisky di Miyagikyo e Yoichi, entra di nuovo nella botte per un breve periodo, giusto il tempo per integrarsi perfettamente.

Il suo colore è un sorprendente ambra dorata e presenta note di degustazione di legno, frutta matura, mele caramellate e fiori. Al palato è potente, deciso e con un lungo finale nel retrogusto, percependo vaniglia e infusione di rovere. Al naso è fine e complesso allo stesso tempo, con una percezione di lillà, albicocca e spezie.

2.- Whisky giapponese Toki Suntory

 

Whisky giapponese Toki Suntory, 43% - 700 ml

 

Ideale da servire a temperatura ambiente

Questo è un blend di whisky giapponese, dalla consistenza setosa e dal colore oro chiaro.

Realizzato dalla combinazione di tre whisky della Distilleria Hakushu, Yamazaki e Chita , raggiunge un eccellente equilibrio, armonia e unità.

Dal colore dorato chiaro e note di degustazione molto definite. Al palato è setoso, con la percezione di uva verde, erbe aromatiche e pompelmo. Il suo finale è speziato e dolce, con sentori di zenzero, pepe bianco e vaniglia. Quindi è audace e liscio allo stesso tempo. Al naso presenta note di mela, miele e basilico. Quindi è un whisky giapponese perfetto da bere da solo o con ghiaccio, per chi ama assaporare nuovi sapori.

3.- The Chita Suntory Single Grain Japanese Whisky

 

The Chita Suntory Single Grain Japanese Whisky 43%, 700ml

 

Ideale da condividere con gli amici

Il Chita Suntory è un whisky single grain quindi risulta morbido ed equilibrato, ma senza perdere complessità. Con una gradazione alcolica del 43%.

Invecchiato in botti di rovere bianco americano, cedro e bourbon sotto il clima di Omi e Hakushu, che gli conferiscono le straordinarie note di questo riposato whisky giapponese.

Questo scintillante whisky d’oro presenta squisite note di degustazione. Al naso si percepiscono acacia e miele floreale, oltre a creme brulée. Al palato arriva la sensazione di miele scuro, con morbidi tocchi di menta, con un finale pulito e limpido

4.- Whisky giapponese Nikka Coffey Grain

 

Nikka Japanese Whisky Coffey Grain, 700 ml

 

Ideale per accompagnare con carni rosse arrosto.

Tra tutti i whisky giapponesi, questo è un whisky eccezionale e unico, ed è principalmente distillato dal mais .

Con una gradazione alcolica di 45% in volume, Nikka Coffey Grain è un whisky a base di mais complesso, dolce e morbido . Con una maturazione di 7 anni .

Distillato in un alambicco continuo di caffè Still, che gli conferisce una consistenza caratteristica e ne conserva meglio i sapori e gli aromi.

Note fruttate dorate e di pigna, come pera, cocco, agrumi e spezie. Il suo sapore è caramellato con un finale medio e un tocco amaro, con un palato morbido.

5.- Whisky Yamazakura

 

Yamazakura Whisky - 700 ml

 

Perfetto per i cocktail

Il whisky Yamazakura presenta il tramonto a colori con note e riflessi ambrati dorati, idealizzando il momento chiave da assaporare. Il suo sapore di vaniglia e mandorla ne esalta il gusto morbido e dolce.

Invecchiato per 7 anni in botti di rovere americano che in precedenza fungevano da contenitori di bourbon. È un blend di quattro whisky accuratamente selezionati.

Il suo sapore deciso lo rende il liquore ideale per i momenti di relax nei fine settimana, così come per la condivisione durante i pomeriggi bohémien e spensierati.

Il suo sapore deciso lo rende il liquore ideale per i momenti di relax nei fine settimana, così come per la condivisione durante i pomeriggi bohémien e spensierati.

Guida all’acquisto: come scegliere il miglior whisky giapponese?

Ti abbiamo presentato i cinque whisky giapponesi più richiesti al mondo. Tuttavia, ti esporremo alcuni dettagli affinché la scelta sia la più corretta, pensando ai tuoi gusti e alle tue affinità.

Caratteristiche del whisky giapponese

In sostanza, questo è un prodotto simile nel suo modo di fare a uno Scotch whisky. Anche così, i giapponesi si sono distinti per aver cercato di fare differenze marcate che li fanno risaltare. Naturalmente, queste differenze più che rendere l’una superiore all’altra, ciò che ottengono è di offrire una gamma più ampia di possibilità.

Come le loro controparti scozzesi, usano alambicchi di rame e sono invecchiati in botti di rovere . Tuttavia, si sono dedicati alla ricerca di differenze marcate che li mettessero in risalto, come nuovi tipi di lievito, altre tecniche di distillazione e botti di altri legni come la Mizunara. Ottenere più proprie consistenze e sapori.

 Caratteristiche uniche del whisky giapponese

Se possiamo essere sicuri di una cosa, è che i giapponesi vogliono fare la differenza in tutto ciò che fanno, e il loro whisky non farebbe eccezione. Quindi, hanno dato contributi che fanno risaltare il loro prodotto nel mercato mondiale, ad esempio:

  • Generalmente si usano botti di rovere giapponese, Mizunara , quindi ha note di degustazione che non troverete in quelle scozzesi.
  • Molte distillerie utilizzano il bambù nel loro processo di filtrazione , che aggiunge dettagli impressionanti al risultato finale.
  • Usano diversi single malt , quando il resto delle distillerie del mondo lavorano con un’unica base.
  • Sono scarse sul mercato . Il motivo è che fanno di tutto più per la qualità che per la produzione di massa. Questo è il motivo principale per cui sono un po’ più costosi degli scozzesi .

Perché comprare un whisky giapponese?

Sebbene sia più costoso di uno Scotch whisky con aspetti simili, è per dettagli come l’acqua. I giapponesi usano l’ acqua di sorgenti vergini , quindi la sua purezza e le sue caratteristiche sono uniche. Questo permette un risultato molto aromatico ed elegante.

È la tua occasione per uscire completamente dalla routine, assaporando un sorso di un prodotto molto apprezzato che presenta note che sarebbero del tutto nuove. Inoltre, avendo il vantaggio di ottenere piccole presentazioni , puoi acquisire più varietà e aprire la tua gamma di possibilità.

È molto importante tenere presente che negli ultimi anni, compreso il 2020, sono stati tra i migliori al mondo. Infatti, l’anno scorso sono stati vinti in due categorie, il premio per il miglior whisky del mondo .

Come bere un whisky giapponese

Ci sono molti modi per bere whisky, ma i giapponesi hanno sviluppato alcuni modi particolari e sarebbe bello conoscerlo insieme alle ragioni. Conoscere questi dettagli ti permetterà di migliorare l’esperienza e goderti appieno i whisky giapponesi così richiesti oggi.

  • Solo in vetro freddo

È un modo molto comune di farlo e di più con un whisky giapponese, perché è più morbido, i suoi aromi emergono meglio e si possono percepire dettagli che il tanto freddo di ghiaccio scompare. Il freddo del vetro fornirà la temperatura necessaria per percepire tutti i suoi dettagli.

  • Freddo con ghiaccio

Dovresti sapere che i giapponesi bevono whisky con ghiaccio intagliato a mano ed è molto più di uno spettacolo di vanità. L’acqua, la forma di congelamento e il tipo di forma, permettono di raffreddare il whisky giapponese con una minima saturazione del liquore. Così si può raffreddare pur cogliendone le sfumature ed esaltandone le caratteristiche.

  • Con acqua

È raro a causa della qualità del prodotto, anche se alcuni usano una piccola quantità in volumi di alcol superiori al 45%. Giusto per percepire meglio le tue note.

  • In combinazione

Se è vero che molti lo vedono come un sacrilegio, la verità è che in certi cocktail un whisky giapponese sarebbe la perla dell’ostrica. Quindi dovresti sapere che tipo di bevande puoi preparare per migliorare e usare saggiamente questo liquore.

Le migliori marche di whisky giapponesi

Se stai cercando informazioni sulle migliori marche di whisky giapponesi non cercare oltre, ecco i migliori in assoluto.

  • Nikka

Questo marchio viene fondato nel 1934 da Masataka Taketsusu, colui che ha dato origine al whisky giapponese. È la distilleria di whisky più quotata al mondo , al punto da ricevere il premio dal concorso internazionale Spirits Challenge 2015.

  • Hibiki

Come parte della celebrazione dei suoi 90 anni, Suntory ha creato la distilleria Hibiki nel 1989. E’ un blend con tempi di invecchiamento diversi e che è all’apice del successo per le caratteristiche uniche che mostra . Aggiungono dettagli così importanti da dare varietà sottili, come l’invecchiamento in diversi tipi di botti in modo da conferire note più speciali.

  • Hakushu

Fa parte del Gruppo Suntory. Tuttavia, in origine era una distilleria molto speciale creata in occasione dell’anniversario di Santory nel 1973. Situata nella foresta dove, secondo il governo giapponese, si trova l’acqua più pura del Giappone, per realizzare un prodotto unico di altissima qualità ma con notevoli differenze. lo Yamazaki.

  • Yamazaki

La prima distilleria di whisky giapponese, in cui le conoscenze di Masataka Taketsusu sono state potenziate e un sogno è stato realizzato. La sua posizione alla confluenza di tre fiumi che consente una zona climatica nuvolosa che produce un ambiente ottimale per l’invecchiamento in botti . Questo è diventato parte del Suntory Group.

Storia del whisky giapponese e curiosità

La storia del whisky giapponese inizia all’inizio del XX secolo , grazie a Masataka Taketsusu, un giovane chimico ossessionato dal whisky scozzese. Convinto di poter fare un buon whisky, si reca in Scozia per imparare il processo di distillazione . Nel 1918 iniziò i suoi studi all’Università di Glasgow dove si specializzò in chimica organica.

Dopo alcuni anni, tornò in Giappone con la moglie scozzese e iniziò a lavorare per Shinjiro Torii, un farmacista appassionato anche lui di questa bevanda. Nel 1924 nacque la prima distilleria giapponese Yamazaki e nel 1929 produssero il loro primo whisky giapponese. Dopo diversi anni di grande successo, decidono di separarsi.

Nel 1934, Taketsuru fondò la sua distilleria e la chiamò NIKKA WHISKEY, che divenne un marchio mondiale riconosciuto.

Alcuni dettagli interessanti sul miglior whisky giapponese.

Presenteremo di seguito alcuni aspetti che fanno del whisky giapponese un prodotto superiore e molto competitivo nel mercato mondiale degli ultimi anni.

  • Per avere una base solida, l’orzo utilizzato è scozzese. Un dettaglio che sembra insignificante finché non si scopre che gli scozzesi comprano l’orzo da diverse parti del mondo.
  • L’acqua del Giappone è stata catalogata come la più pura al mondo ed è interessante che si cerchino fonti vergini per il processo di creazione del whisky giapponese.
  • Il fatto che in Giappone si apprezzino le quattro stagioni favorisce ulteriormente l’invecchiamento in botte di questo nobile liquore.
  • L’altezza delle distillerie in Giappone consente all’aroma di essere meglio intrappolato nel loro prodotto. Grazie a ciò, è necessaria una temperatura più bassa per ottenere la fermentazione.
  • Nel 2020, El Fuji è stata riconosciuta dai World Whisky Awards come la migliore al mondo nella categoria Single Grain. Anche l’Hakushu, nella stessa posizione, del Single Malt.
  • A differenza del whisky scozzese, non tutto il prodotto giapponese è affumicato con torba, il che consente di distinguere altri sapori, odori e sfumature.

Delizia il tuo palato con il miglior whisky giapponese

Ora che conosci la storia di uno dei drink più squisiti al mondo, non esitare e coccola il tuo palato degustando il  miglior whisky giapponese. Apprezzerai un liquore che ti affascinerà e ti sedurrà completamente. Dopo averlo provato, dovrai solo dire KANPAI.

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